Reino dos Fungos
Você
já ouviu falar em mofos ou bolores?
Eles são formados pelos fungos que, em certas
condições, crescem em paredes, na roupas, nos sapatos, no pão, nas frutas, nas
verduras.
Você sabe o que são micoses?
São as doenças também causadas por
fungos. As frieiras dos dedos dos pés e a monilíase ou "sapinho" são
exemplo de micoses que ocorrem em seres humanos. Mas eles também causam doenças
em outros animais e nas plantas, por exemplo, incluindo espécies cultivadas.
E quanto aos champignons, que são
cogumelos comestíveis muito apreciados em certos pratos? Você já os
experimentou?
A área da ciência
que estuda os fungos é a micologia (do grego mikes:
'fungo'; logos: 'estudo').
Muita gente confunde fungo com as plantas. A
ciência, no passado, também já os classificou assim. Porém, com o estudo das
estruturas celulares, verificou-se que as células dos fungos são diferentes
das células das plantas. A célula do fungo não possui clorofila, logo
ela não tem a capacidade de fazer fotossíntese. As suascélulas
têm paredes rígidas, mas que não são formadas por celulose, como acontece
com as plantas. Nas células dos fungos existe quitina, uma
substância também presente na casca de alguns animais, como os insetos.
Com características tão próprias, os fungos são
classificados pela ciência em um reino específico.
Todos esses seres conhecidos como mofos,
bolores, cogumelos ou leveduras, pertencem ao Reino dos fungos. Os fungos
são seres vivos sem clorofila e podem ser unicelulares, as leveduras,
utilizadas como fermento na fabricação de massas, ou pluricelulares,
como os cogumelos.
Eles têm vida livre ou não, e são
encontrados nos mais variados ambientes, sobretudo em lugares úmidos e ricos em
matéria orgânica.
Os fungos pluricelulares geralmente
apresentam hifas - filamentos que se entrelaçam formando uma
rede denominada micélio.
As hifas, que formam a maioria dos
fungos pluricelulares, crescem e vivem escondidas sob o solo, sob a casca do
tronco de árvore ou sob a matéria orgânica, isto é, restos de seres vivos.
cogumelo-de-chapéu, o micélio
apresenta em seu "chapéu" muitas hifas férteis, produtoras de esporos
- unidades relacionadas com a reprodução desses fungos.
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